Dầu dừa là một loại dầu ăn được chiết tách từ cơm dừa, chứa các chất béo bão hòa, các khoáng chất quan trọng và một vài vitamin như: A, D, E, K…tốt cho sức khỏe nên bên cạnh việc sử dụng trong làm đẹp, dầu dừa còn tốt cho hệ tiêu hóa, thích hợp cho người kiêng chất béo, hỗ trợ chăm sóc xương, răng miệng…
Có thể dùng cho người kiêng chất béo
Dầu dừa cung cấp ít năng lượng hơn so với các loại dầu khác (8,6 kcal/g so với 9 kcal/g trong các loại dầu khác). Axit béo bão hòa trong dầu dừa không gây ra tăng cân béo phì nên rất thích hợp cho những ai đang trong chế độ giảm cân.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Dầu dừa là một chất béo bão hòa, đường vừa phải giúp cải thiện hiệu suất của ruột già. Từ đó, kích thích tiêu hóa, tăng cường các quá trình trao đổi chất của cơ thể.
Các chất béo bão hòa trong dầu dừa còn có khả năng kiểm soát vi khuẩn và nấm gây ra chứng khó tiêu và các vấn đề liên quan đến dạ dày, đường ruột. Các chất béo này cũng giúp hấp thụ tốt hơn khoáng chất, vitamin và các axit amin, giúp bạn luôn khỏe mạnh.
Những người ăn dầu dừa trong giai đoạn đầu có thể bị tiêu chảy, điều đó là bình thường. Nhưng nếu bạn ăn một chút và vẫn bị tiêu chảy nên ngưng ăn vì dầu dừa có thể không phù hợp với các yếu tố vi lượng trong cơ thể.
Chăm sóc xương
Các chất dinh dưỡng trong dầu dừa rất giàu khoáng chất thiết yếu bao gồm canxi và magiê cho xương chắc khỏe và giúp xương dễ phục hồi sau khi chấn thương.
Chăm sóc răng miệng
Chất béo bão hòa trong dầu dừa là chất béo trung tính chuỗi trung bình. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng loại chất béo này có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe răng miệng như làm sạch và tẩy trắng răng, đồng thời còn giúp ngăn ngừa bệnh sâu răng.
Bạn có thể thêm vài giọt tinh dầu bạc hà vào dầu dừa, sau đó súc miệng, biện pháp này sẽ giúp răng và nướu răng sạch hơn, đào thải độc tố tích tụ trong khoang miệng và mang đến cho bạn hơi thở thơm mát.
Tốt cho quá trình mang thai
Như đã đề cập ở trên, dầu dừa nguyên chất rất giàu canxi và magiê sẽ giúp tăng cường canxi cho xương và răng cũng như ngăn ngừa loãng xương hay mất canxi cho mẹ trong quá trình mang thai.
Nếu bạn ăn dầu dừa trong thời kỳ mang thai có thể giúp các bé có khả năng miễn dịch tốt và tạo nguồn sữa mẹ chất lượng sau khi mang thai.
Khi mang thai, một số mẹ gặp phải tình trạng khó chịu như nghén, táo bón hay ợ nóng. Dầu dừa là giải pháp tự nhiên giúp bạn giảm các triệu chứng này vì dầu dừa có tính xoa dịu dạ dày và giảm trào ngược.
Ngoài ra, mẹ bầu cũng có thể hạn chế vết rạn da bằng cách sử dụng dầu dừa để massage lên da 1 – 2 lần mỗi ngày.
Chính vì những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nên ngoài hình thức sử dụng dầu dừa trực tiếp bằng cách uống một muỗng dầu dừa trước khi ăn khoảng 20 phút để thúc đẩy tiêu hóa, giảm béo và nâng cao sức khỏe, dầu dừa còn được người nội trợ an tâm lựa chọn sử dụng, chế biến nhiều món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình.
Dầu dừa rất lý tưởng khi dùng để chiên xào vì khi chiên dầu dừa không thấm vào thức ăn nhiều như các loại dầu ăn khác. Dầu dừa có thể được cho vào trong quá trình làm bánh mì, bánh quy…để tăng mùi thơm cho món bánh. Hay thêm một vài giọt dầu dừa vào các món sinh tố, cà phê, trà, sữa chua… và khuấy đều sẽ làm tăng khẩu vị của thức uống.
** Bạn đừng quên để dầu dừa ở thể lỏng trước khi sử dụng trong các món ăn. Nếu dầu dừa đông lại (khi nhiệt độ xuống dưới 25 độ C), bạn chỉ cần đun nóng một tí là dầu dừa sẽ quay lại trạng thái lỏng ngay.
(Ruth tham khảo và tổng hợp)
Dầu dừa nguyên chất ép lạnh Ruth là dầu dừa tinh khiết được sản xuất bằng phương pháp ép lạnh từ những trái dừa Bến Tre nhằm giữ được toàn bộ mùi thơm của dừa và hàm lượng Vitamin E, axit lauric, chất béo bão hòa.